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董栋红勇当浙江金华婺城小龙虾养殖第一人莲叶桐属

时间:2023-06-05 19:52:25 来源:炎帝农业网 浏览量:0

董栋红:勇当浙江金华婺城小龙虾养殖第一人

小龙虾是金华“吃货们”的心头好,炎炎夏日来一盆鲜美的龙虾,配上冰镇啤酒,吹着凉风,可谓一件乐事。金华市场上大部分小龙虾来自外地,本地养殖户屈指可数。在琅琊镇水竹蓬村,有一处90亩的小龙虾养殖基地,属金华规模最大。

决心“驯服”这些张牙舞爪的小龙虾

沿着曲折的乡间小道一路前行,水竹蓬村精致的牌楼映入眼帘。往左看去,16口水塘依次铺开,塘边柳树舒展着柔软的腰肢。鱼塘里,几个人正在拖拉渔网,其中一个就是红丰农业开发有限公司,也就是这个小龙虾养殖基地的负责人董栋红。“这两天我都忙着清塘,把鱼都移出来,整口水塘用石灰消毒,十月中旬又有一批小龙虾要繁殖出来。”今年35岁的董栋红从2007开始养殖小龙虾,从这90亩的水塘里,每年产出不计其数的小龙虾,爬上人们的餐桌,满足吃货们对美味的追求。

虽然是城里人,但董栋红从小就爱跑到塘里抓鱼抓虾,小龙虾味美,市场需求大,行情不错,且近几年价格逐年升高。在养小龙虾之前,董栋红做装潢生意,日子过得平稳,闲来也爱吃吃鲜美的小龙虾。他发现,大家吃的小龙虾都是从外地引进,金华还没有小龙虾的养殖户,甚至整个浙江省养小龙虾的都寥寥无几。第一个吃螃蟹的人是勇敢的,勇当金华第一个养龙虾的人,同样需要胆量。但看准商机的他决心跟小龙虾打打交道。在家人的支持下,2007年,他在水竹蓬村承包了20亩土地,还远赴江苏省盱眙县购买了第一批小龙虾苗,望着水塘斗志昂扬。然而,小龙虾养殖需要特定的技术,由于金华没地方学,缺乏经验,管理不善,第一年小龙虾产量非常低。投入了七、八万元,却只有几千元的回报。不过,董栋红并未气馁,决心“驯服”这些张牙舞爪的小龙虾。

从零开始自学技术

为了养好小龙虾,董栋红全身心投入,开始两年都住在水塘边,两年里在家的时间加起来不超过一个月。每天晚上他都要起来巡查,一转就是几个小时,时间逝去浑然不知。

在水产养殖业里,水质都是至关重要的一环。臭水沟里是养不好龙虾的。所幸,基地里流淌的水是从金兰水库引进,作为饮用水源,水质自然不必说。董栋红说,小龙虾是很“蛮”的物种,如果吃不饱,它们就会自相残杀,因此每天的饲料必须喂足了。如今一天用掉的饲料就要六、七百斤。

“养小龙虾最怕的就是白鹭侵袭。”说起白鹭,董栋红颇感无奈。死在白鹭嘴下的小龙虾数不胜数。每年五、六月份,成群的白鹭栖息在水塘边。因为龙虾密度大,白鹭嘴巴很挑剔,每只龙虾都啄一下,嫩的吞掉,老的不要。而且专啄营养最好的头部。如果不看好,一天就能损失无数龙虾。为了驱赶白鹭,董栋红只能放鞭炮。“砰”一声响起,水塘里几百只白鹭一哄而散。放鞭炮不会影响龙虾么?董栋红笑着说:“龙虾很笨的,你把它抓到岸上喂饲料它都不怕,放鞭炮自然也没影响。”

在他的苦心经营之下,第二年小龙虾产量就增加了许多。为了打开销路,董栋红到龙虾店里一家家推销。那时候商品虾的批发价在每斤6.5~7元左右,那一年,收回了成本后还有盈余,让他尝到了甜头。短短四年时间,基地的面积从20亩扩展到90亩。今年个小的龙虾批发价在每斤15~28元,行情一路看好。从外地购买的小龙虾价格虽然便宜,但是一重重虾贩流转下来,再加上运输途中的损耗,小龙虾死亡率很高。而他这里的虾运到龙虾店里基本没有损耗,算起来价格还是不贵的。

“小龙虾其实不会游泳,它都躲在底层的泥土里。为了提高水体的利用率,我在水里养了白鲢和花鲢。”不过,鱼可不能乱养,董栋红说,养小龙虾的水塘里只能养这两种鱼,因为白鲢和花鲢是上层鱼,都在水体的中上层觅食,不会和小龙虾有“地盘冲突”。其他底层鱼就养不得了。每年卖这些鱼的钱可以付部分田租。

记者注意到,水塘边围着一圈二、三十厘米高的玻璃。原来,这是为了防止小龙虾潜逃。小龙虾晚上会爬到岸上活动,如果不挡着,它们就会“越狱”。

奏响龙虾致富曲

经过几年的摸索,董栋红小龙虾养殖技术已经比较成熟。如今基地里有三个工人,白天干活,晚上看守。从董栋红市区的家到那里需要四十几分钟,他每天早上六点多就到基地。沿着塘边巡查是董栋红的必修课,这么多年下来,他已经摸透了龙虾的习性。“龙虾晚上爬到岸上活动,这是正常现象,天亮了它会自己爬回水里。如果白天爬上岸,而且看起来四肢无力,那就肯定有问题了。我就要仔细查查,是水质有问题,还是龙虾本身出了什么毛病,对症下药”。

董栋红说,由于这两年外地的野生虾数量越来越少,小龙虾的价格一路上涨,很多人心动,想分一杯羹。浙江、福建、江苏三个省的养殖户纷纷上门参观取经,购买虾苗。从去年开始,董栋红的主营方向从销售商品虾转到了销售虾苗。商品虾的捕捞期是每年的4月到10月,捕大留小。虾苗的捕捞期是4月到8月,目前已经进入了保种期。

“小龙虾的繁殖有它的独特性,同一只虾一年只繁殖一次,70%的虾集中在二、三月份繁殖。”每到繁殖期,小龙虾就会在水面附近挖一个洞,藏进去产卵、孵化,等它破洞而出的时候,身后就会跟着米粒大小的虾苗。多的时候一次能产300~500只小虾。每年10月中旬左右会有一批虾苗孵化出来,为了不损耗这批虾苗,董栋红就提早清塘。“我抓过最大的虾有1两7重,1两以上的虾价格就可以卖到每斤35元了。”每年在水中洒下十多万元,亏得小龙虾争气,爬出了致富路,和过去搞装潢比起来,如今的收入更可观。

“农业比任何一个行业都要辛苦,不过现在最难的时候已经过去了,有了技术就不愁没有回报。”董栋红说,现在土地流转太难,再扩展面积不容易,下一步他打算将基地打造成精品农业园,将龙虾致富曲越奏越响。(来源:婺城新闻网)

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